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Votre Menu Traiteur pour la Saint Valentin à Andernos les Bains
Cette année, le chef a élaboré pour vous un menu romantique pour fêter la Saint Valentin chez vous sans vous soucier de préparer le repas !
Vous pouvez passer votre commande directement par téléphone ou en vous rendant dans nos locaux à Andernos les Bains.
Vous pourrez retirer votre menu de Saint Valentin le 14 février dans la journée - horaire à définir ensemble.
Mise en Bouche
Tartare de Truite et Fromage Blanc aux Herbes en Verrine
Pressé de Noix de Cajou, Magret Fumé et Foie Gras
Crème de Petits Pois, Œuf de Caille et Jambon Serrano en Cuillère
Carpaccio de Saint-Jacques aux Fruits de la Passion en Cuillère
Entrée
Trilogie de Foie Frais, Cèpes et Cœur d’Artichaut – entrée chaude
Ou
Crumble de Saint Jacques aux Poireaux, Sauce Safranée – entrée chaude
Plat
Dos de Cabillaud en Ballotine, Crème au Champagne
Ou
Palet de Veau, Jus Eclats de Noisettes et Lard Fumé
Mousseline de Patates Douces et sa Déclinaison de Jeunes Légumes Glacés
Douceur
Nougat Glacé et Coulis de Framboises
Ou
Tiramisu parfum Spéculoos
N'hésitez pas à nous contacter pour tout renseignements complémentaires.
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